“花椒在采摘的时候，不要用剪刀剪，要用手摘，这样才不会伤到花芽，明年花芽处又可以结新的花椒。”在蒲场镇七九村花椒种植基地，只见一位皮肤黝黑的汉子一边拉着结满花椒的枝条，一边不停地向正在作业的工人讲授花椒采摘技巧。 

他叫马士强，是贵州稼卓农业科技有限公司的总经理，但其实，他更是一位“老农人”。1970年，马士强出生在洋川街道民丰村，自16岁开始，便与农业打下了交道，而这一干就是37年。

“我是真的打心眼儿里喜欢干农业！”采访现场，马士强不禁多次向记者流露出他对农业的喜爱，跟土地打交道，是他最为开心的事。“看别人种的地好，我也很羡慕，我就跑到书店去找农业相关的书，看看书里是怎么说种植的，不断学习科学的种植方法，这样一来我的菜就种好了。”番茄、西瓜、辣椒……各种蔬菜水果马士强都种过，这些曾经都是他土地里的“宝贝”。2016年，偶然间的机会，马士强喜获了另一个“新宝贝”——大红袍花椒，和别的花椒不同，这是绥阳本地的一种野生花椒，长出的花椒粒大而饱满、色红味浓。

花椒是我国传统的“八大调味品”之一，更是西南地区菜系中必不可少的一味调料，马士强也正是在饭菜里发现了这个“新宝贝”。“我妹妹家是开餐馆的，在她房屋后面长了两棵花椒树，餐馆里做菜都是用的这棵花椒，顾客吃了后都说好吃。我就自己在家附近种了两三亩，两年后上市，确实味道很香，很受市场欢迎，供不应求，这就让我萌生了想大规模发展花椒的想法。”回想起与花椒的“结缘”，马士强笑着向记者说道。

说干就干，2020年，马士强和两位朋友共同出资成立了贵州稼卓农业科技有限公司，在蒲场镇七九村流转承包了150余亩土地发展花椒种植，并给花椒注册了“诗乡香妃花椒”的新品牌，开启了他的农业新旅程。花椒树从育苗到开花，需要三年才开始结椒，为了种好花椒，马士强到处学习取经。綦江、成都、绵阳……一听到哪个地方有大面积的花椒种植，他都会迫不及待地去参观学习，遵义地区的花椒种植基地更是已经被他走遍。“参观学习后，我会回来总结技术，再用在自己的花椒上，现在看到我的花椒发展得一年比一年好，真的很高兴！”

功夫不负有心人，今年是花椒种植基地挂果的第二年，在马士强的努力下，基地收获颇丰。据马士强介绍，今年基地产量约2万余斤，预计产值达200万余元。更让他感到高兴的是，在花椒种植过程中，通过不断地学习和研究，他的种植技术得到了很大提高，同时，也带动了周边不少村民增收致富。

“我在基地干活三年了，平时就施肥、除草，这段时间忙着采花椒，一年差不多能赚5000块。我自己家里也种了一些花椒，收益还是很不错的。”李银针常年在花椒基地务工，也就此学上了种植花椒的技术，看到今年花椒的好收成，她对来年也充满了希望。

“以前没有想到，种花椒能够带动村民一起种，同时解决了周边村民的就业问题，自己感觉非常高兴。”马士强感叹道。

百里椒园吐异香，山沟地畔换红妆。三伏盛夏，一簇簇颗粒饱满的花椒缀满枝头，长势喜人，椒香扑面而来。马士强穿梭在一株株花椒树间，幸福的味道，不言而喻。

一辈子只干一件事，对农业的一腔热爱，让马士强也有了自己的“椒下梦”：“目前我们也在不断改良种植技术，利用无性繁殖的扦插方式，提升花椒品质。将来还要扩大种植规模，延长花椒产业链，建设冻库和生产线，保证一年四季都有鲜花椒卖，同时要进行花椒面、花椒油的深加工，进一步提升花椒附加值，把‘诗乡香妃花椒’的品牌推广得更远。”